|
|
Pittige Gembersaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca 3 cm gember,
1 rode peper,
2 teentjes knoflook,
3 eetlepels olie,
2 eetlepels suiker,
2 eetlepels azijn 1 eetlepel allesbinder, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gember schillen en klein snijden. Peper wassen, halveren, zaadjes verwijderen en peper in reepjes snijden. Knoflook pellen en fijnhakken. In klein pan 1 eetlepel olie verhitten. Gember peper en knoflook op laag vuur ca 2 minuten al omscheppend bakken. Suiker azijn en 1 ? dl water toevoegen en ca 2 minuten laten koken. Allesbinder erdoor roeren. Met zout op smaak brengen.
Bereidingstijd ca 15 minuten.
|
|
|